Prenant pour objet les oeuvres de deux compositeurs classique, romantique et du XX^e siècle de référence, cette option conjugue cours collectifs, individuels, et séances sous la forme de laboratoire en vue de s’initier à l’orchestration.

À la faveur de ce cours d’une année, les pièces produites sont jouées par un orchestre (bois par deux) de 34 à 37 musiciens.