Grégoire Lorieux est compositeur, professeur associé de musique électroacoustique au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris, réalisateur en informatique musicale chargé d'enseignement à l’Ircam et co-directeur artistique de l'ensemble l'Itinéraire.
Durant ses premières années de formation, Grégoire Lorieux étudie la musique ancienne. Parallèlement il obtient un Master de musicologie sur Kaija Saariaho. Il travaille ensuite la composition et l'électroacoustique auprès de Philippe Leroux et la direction d'orchestre avec Nicolas Brochot. Il étudie au CNSMDP avec Michaël Lévinas (analyse), Frédéric Durieux, Marco Stroppa, Gérard Pesson (composition). Il reçoit le prix des jeunes compositeurs de la SACEM en 2009. En 2012-2013, il suit SPEAP, programme d’expérimentation en arts et politique de Sciences-Po Paris, avec notamment Antoine Hennion et Bruno Latour.
Grégoire Lorieux mène une intense activité de transmission : outre des conférences sur la musique contemporaine, de nombreux projets à la frontière entre création et action culturelle ont vu le jour, notamment en lycées professionnels, à l'image des Ateliers de la Création initiés par l'Ircam et le Centre Pompidou ; des Paysages Composés, menés avec l'ensemble Ars Nova et le quatuor Diotima ; ou encore du cycle de pièces pédagogiques pour instruments solo et électronique, les Etudes Electriques.
Ces expériences enrichissent son activité continue d'écriture. Ainsi, si son langage marqué par une forte présence électroacoustique et par le spectralisme français apporte une grande attention à la construction de la sonorité. Les contextes variés de création et de présentation dont dispose un compositeur d'aujourd'hui lui permettent d'alterner entre formes installatives, performances semi-improvisées, pièces pédagogiques, pour amateurs, ou pièces de concert.