Le cursus de composition enseigne le métier de compositeur, de compositrice, en conjuguant apprentissage théorique et recherche artistique. Les pièces produites sont interprétées chaque année par des instrumentistes du Conservatoire de Paris ainsi que par des interprètes professionnels.

Unique en Europe, ce cursus forme aux métiers de pianiste accompagnateur de cours de danse, à la fois classique et contemporaine, de spectacles chorégraphiques, et de chef de chant attaché à la danse.

Créé en 2002, le premier cycle d’accordéon constitue le socle de l’apprentissage du métier d’interprète et vise à l’obtention du DNSPM. Les professeurs, artistes et pédagogues d’exception, accompagnent les étudiants et étudiantes dans le développement de leur pratique et de la relation à leur instrument.

D’une durée de deux ans, le deuxième cycle offre aux interprètes l’opportunité d’atteindre le plus haut degré d’exigence dans la pratique de leur art, avec autonomie et sens critique. À la faveur d’une pratique intensive, les étudiants sont accompagnés dans l'affirmation et l’expression de leur personnalité artistique.