Trois cents ans séparent Hotteterre de Varese, trois cents années d'évolution de la facture instrumentale. Pour la flûte plus que pour tout autre instrument, la matière a eu une influence considérable sur l'écriture, et l'écriture a fait évoluer sans cesse la facture. Ce chemin musical présente un panorama d'instruments : buis, ébène, argent, or et platine — au service de pièces dont l'inspiration est parfois la matière elle-même, comme dans Densité 21,5 qui cite la densité du platine : 21,5 g/cm3.
