Paquita de Joseph Mazilier enchanta Théophile Gautier à sa création à l'Opéra de Paris en 1846. Carlotta Grisi en fut l'une des principales interprètes et Marius Petipa fit voyager le ballet jusqu'en Russie, où il en donna une nouvelle version en 1882. Peu à peu disparu de la scène de l'Opéra, Paquita fut reconstitué avec ferveur par Pierre Lacotte en 2001. Intrigues, enlèvement, secrets de famille rythment cette œuvre trépidante où les danses de caractère et la pantomime se mêlent à une technique exigeante. Les somptueux décors et costumes participent à créer un spectacle haut en couleur qui se déploie dans l'Espagne pittoresque du XIXe siècle.
