Olivier Doise est un hautboïste français, diplômé du Conservatoire de Paris. À 23 ans, il devient Super Soliste de l’Opéra de Paris, avant d’intégrer l’Orchestre Philharmonique de Munich, puis celui de Radio-France. Sa carrière le mène sur les scènes les plus prestigieuses (Wigmore Hall, Concertgebouw, Luzerne, Séoul…), en tant que soliste, chambriste, et membre de l’ensemble à vent Paris-Bastille. Il est dédicataire de plusieurs œuvres contemporaines majeures, comme le Concerto Sacra de Richard Dubugnon, acclamé à sa création en 2015, ou L’Ange Double de Laurent Cuniot en 2018.
Il collabore avec Alexandre Tharaud pour l’intégrale Poulenc, et enregistre un disque Bach salué par Télérama. Son implication scénique se manifeste aussi dans des projets interdisciplinaires, comme Formeries, ballet autour de Britten, avec le chorégraphe Kader Belarbi. Passionné par la transmission, il est nommé en 2025 professeur de hautbois au CNSMD de Paris, et anime des masterclasses à l’international. Il joue un hautbois Marigaux et participe activement aux jurys de concours internationaux.
